Вино Chambolle-Musigny Thibault Liger-Belair 2016 1.5 л (Шамболь-Мюзиньи Тибо Лижэ- Бельэр)

О вине

Ручной сбор урожая. Гребнеотделение. Винификация в течение 3 недель. Выдержка 40% вина в дубовых бочках (40% новые) в течение 20 месяцев.

Это кюве происходит из 5 терруаров, расположенных по углах апелласьона Шамболь-Мюзиньи (Les Mal Carrées, Les Maladières, Derrière le Four, Les Fremières и Les Gamaires). Виноградные лозы посажены между 1952 и 1963 годами. Почвы: глубокие, с небольшим количеством известняка, покрытые тонким слоем глины.

О производителе

Семейство Liger-Belair имеет легендарную историю в Бургундии. Виноградники, расположенные в Нюи-Сен-Жорже, принадлежат им уже около 250 лет. Наследник дома Тибо Лижэ-Бельэр в течение нескольких лет серьезно изучал виноградарство и энологию, прежде чем решил продолжить семейное дело и начать создавать собственное вино. В 2001 году Тибо основал Domaine Thibault Liger-Belair, выкупив семейные лозы, которые находились в пользовании у различных арендаторов. Винодел выбрал экологичный путь, и сегодня виноградники поместья сертифицированы как органические. Землю под посадку вспахивают без использования техники, только с помощью лошадей. Тибо убежден: главная задача винодела заключается в том, чтобы прислушиваться к природе виноградной лозы и лишь немного помогать ей реализовывать свой потенциал. Винные критики отмечают, что благодаря такому подходу к виноградарству и минимальному вмешательству человека в естественные процессы, вина Тибо приобретают особенный чистый аромат и характерную минеральность. Почти вся линейка вин Тибо – это вина из сорта пино нуар – бургундская классика, образец изящества, выдержанности и элегантного стиля.