Вино Domaine Jean Chartron, Puligny-Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret, 2019 (Домен Жан Шартрон, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Кло дю Кайере, 2019)

О вине

Несмотря на более высокий градус (13,5%), Caillerets гораздо более тонкое вино, чем Folatieres. Оно демонстрирует чистый, ясный, свежий цвет с ароматом белых фруктов. Больше стиля, меньше веса. Здесь есть плотность и маслянистость, а фрукты выходят на второй план. Вино с привлекательной кислотностью, смешанной с богатыми оттенками желтых фруктов, и это чувствуется на протяжении всего долгого вкуса.

Jasper Morris

О производителе

Домен Жан Шартрон был основан в 1859 году ремесленником-бондарем Жан-Эдуаром Дюпаром и сейчас находится в руках пятого поколения семьи. Месье Дюпар позже стал мэром Пюлиньи, и именно он добился того, чтобы название самого знаменитого виноградника региона – Montrachet – было присоединено к названию его родной коммуны. С тех пор знания и умения накапливались и передавались семьей Дюпар/Шартрон от одного поколения к другому. Нынешний владелец - Жан-Мишель Шартрон - достойный продолжатель бургундской винодельческой династии.