Вино Domaine De La Meuliere, Chablis Premier Cru Mont De Milieu, 2011 (Домен де ла Мёльер, Шабли Премье Крю Мон де Милье, 2011)

О вине

Старые лозы придают этому вину очень высокую концентрацию ароматов, поэтому лучше всего подождать несколько лет, пока эти ароматы разовьются. С другой стороны, в том, чтобы выпить Mont de Milieu сейчас, тоже есть рациональное зерно, если вы поклонник свежих, фруктовых оттенков. Миллезим-2011 отличается экспрессивным носом, характеризующимся минеральностью и тоном спелых фруктов (виноград, абрикос). Вкус мощный, насыщенный, необычайно долгий.

О производителе

История хозяйства берет начало с 1780 года, когда семья Ларош поселилась в деревне Фле, в 4 км от Шабли. Таким образом, ответ на вопрос, какие вина нужно производить, был предопределен. Собственное имя домен получил в 1984 году, когда Клод Ларош зарегистрировал бренд Domaine de la Meuliere, а сейчас хозяйство возглавляют его сыновья Николя и Венсан, представители седьмого поколения династии. На сегодняшний день в распоряжении Domaine de la Meuliere находится 24 гектара виноградников, а годовой оборот продукции составляет 180 000 бутылок вина.