Вино Domaine De Montille, Pommard Premier Cru Les Rugiens-Bas Hubert, 2015 (Gift Box) (Домен де Монтий, Поммар Премье Крю Ле Ружьен-ба Юбер, 2015 (в п/у))

О вине

2015 - первый винтаж после смерти Юбера де Монтий. Чтобы почтить его память было решено посвятить ему особое кюве начиная с 2015 года - лучшие ягоды в лучшие годы с виноградника Rugien-Bas. Ягоды, не попавшие в кюве, деклассифицируются, соответственно всегда будет только одно вино с Ружьен. В 2015 году вино бутилировалось только в магнумах и жеробоамах. Чистый и выверенный букет из красных вишен, земляники и мокрого мела, а вкус настолько свежий и упругий, что оставляет ощущения пружины. С непременным длительным минеральным послевкусием. Вероятно, Юбер де Монтий оценил бы это вино...

О производителе

Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.