Вино Domaine De Montille, Puligny-Montrachet Premier Cru Le Cailleret, 2015 (Домен де Монтий, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Кайере, 2015)

О вине

Сливочное и полное. Очень чистые ароматы. Полное фруктов (персиков, абрикосов), минералов (кремня и известняка), фундука, тостов и легких дубовых ноток. Вкус с жирной текстурой, яркой кислотностью и минеральностью, фруктовыми оттенками. Послевкусие длительное и мягкое, с легкими цитрусовыми нюансами.

О производителе

Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.