Вино Domaine De Montille, Volnay Premier Cru Les Brouillards, 2011 (Домен де Монтий, Вольне Премье Крю Ле Бруйар, 2011)

О вине

Прохладный, сдержанный образец с угадываемыми в глубине тонами земли, черных ягод и фруктов. Поначалу вино смотрится «рустично», но привлекательная текстура с легким тоном дуба и особенно минеральный вкус явственно меняют впечатление. 6-8 лет дополнительной выдержки помогут вину раскрыться.

О производителе

Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.