Вино Domaine Philippe Chavy, Bourgogne Chardonnay, 2014 (Домен Филипп Шави, Бургонь Шардоне, 2014)

О вине

Вино демонстрирует свежий выразительный аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов. Интригует чистым, освежающим вкусом с оттенками белых цветов, цитрусовых и минералов, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.

О производителе

Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.