Вино Domaine Philippe Chavy, Meursault 1er Cru Les Charmes, 2019 (Домен Филипп Шави, Мерсо Премье Крю Ле Шарм, 2019)

О вине

«Виноград с двух участков в нижней части холма. Очень старые лозы, датируемыми 1940-ми годами. Бледно-лимонный цвет с оттенком лайма. Вино предлагает очаровательный комплексный букет, с легким тоном кокосовой стружки. Очень концентрированное, чрезвычайно впечатляющее, очаровывающее, сбалансированное и энергичное.»

Jasper Morris

О производителе

Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.