Вино Lucien Le Moine, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles, 2012 (Люсьен Ле Муан, Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Кай, 2012)

О вине

Как говорит Мунир Саума, “Les Cailles” – это более фундаментальный, более глубокий и серьезный виноградник, чем все остальные Nuits-Saint-Georges премьер крю, с более мощной структурой и большим содержанием танинов в вине. Жара виноградника передает «обожженные» нотки  вину, и становится понятным, что это характер самого вина (а не бочки), когда фруктовое послевкусие обволакивает небо. Понятно, почему некоторыми этот виноградник считается уровнем Гранд Крю. “Очень свежие ароматы зрелой малины, черной смородины и камня. Сочное, насыщенное, с нотами черных фруктов и ягод, обрамленных солоноватой, меловой минеральностью и немного шероховатыми танинами. Послевкусие яркое и очень длительное. Отлично подходит для выдержки в погребе” – Stephen Tanzer

О производителе

«Люсьен Ле Муан» - небольшой негоциантский дом, находящийся в городе Бон и специализирующийся на работе с винами категории Grand и Premier Cru. Вдохновителями проекта с 1999 года являются уроженец Ливана Мунир Саума и его супруга загадочной ближневосточной национальности Ротем Бракин, дипломированные энологи, признанные специалисты по бургундским винам.