Вино Jean-Yves Devevey, Beaune 1er Cru Pertuisots 2018 (Бон Премье Крю Пертюизо Жан-Ив Девеве 0.75)

О вине

Особенности производства:

Некоторое количество гроздей целиком идёт в пресс. Ферментация около 15 дней.

Терруар:

Участок площадью 0,51 га. Глино-известняк.

Возраст лоз:

Лозы посажены в 1954 и 1988 годах.

О производителе

Jean-Yves Devevey — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1992 году. Благодаря упорному труду и целеустремленности, Жан-Ив построил успешный бизнес. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит под чутким руководством Жан-Ива.

На сегодняшний день вина Jean-Yves Devevey пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.