Вино Jean-Yves Devevey, Rully La Chaume 2018 (Рюйи Ля Шом Жан-Ив Девеве 0.75)
Описание
О вине
Особенности производства:
Пресс без гребнеотделения, медленная ферментация.
Терруар:
Участок площадью 1,23 га. Глино-известковые почвы.
Возраст лоз:
Лозы посажены в 1981, 1989, 1990 и 1992 годах.
О производителе
Jean-Yves Devevey — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1992 году. Благодаря упорному труду и целеустремленности, Жан-Ив построил успешный бизнес. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит под чутким руководством Жан-Ива.
На сегодняшний день вина Jean-Yves Devevey пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.