Вино Jean-Yves Devevey, Volnay 2019 (Вольне Жан-Ив Девеве 0.75)

О вине

Особенности производства:

Гребнеотделение, ферментация в течение 2 недель в дубовых бочках.

Терруар:

Участок площадью 0,94 га, на нижней части склона. 3 лье-ди: La Gigotte, Les Famines, Les Pluchots. Почвы глино-известковые.

Возраст лоз:

Лозы посажены в 1955, 1974, 1979, 1986 годах.

О производителе

Jean-Yves Devevey — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1992 году. Благодаря упорному труду и целеустремленности, Жан-Ив построил успешный бизнес. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит под чутким руководством Жан-Ива.

На сегодняшний день вина Jean-Yves Devevey пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.