Ваша Корзина
0
Вин де Пай (Vin de Pays) — это категория французских вин, производимых в определенном регионе страны, но не отвечающих строгим стандартам для более престижных категорий, таких как АОС (Appellation d'Origine Contrôlée) и ВДО (Vin Délimité de Qualité Supérieure). Вин де Пай обычно производятся из местных сортов винограда и отличаются более доступными ценами.
Система Vin de Pays была создана в 1973 году для того, чтобы предоставить виноделам больше гибкости в отношении сортов винограда и винодельческих практик, чем разрешено в рамках строгих правил AOC.
Винодельческий регион Vin De Pays знаменит своими доступными, но качественными винами, которые обычно отражают чистоту сорта винограда и индивидуальность местного терруара.
Основные сорта винограда в Vin De Pays варьируются в зависимости от конкретного региона, но в целом они включают такие международные сорта, как Шардоне, Совиньон Блан, Мерло и Каберне Совиньон, а также местные сорта, такие как Grenache, Syrah и Viognier.
Вина Vin De Pays могут быть красными, белыми или розовыми, и они обычно имеют фруктовый характер и хорошую структуру. Они также известны своей хорошей сочетаемостью с едой и широким диапазоном стилей, от легких и свежих до полнотелых и сложных.
Винодельческий регион Vin De Pays также знаменит своими живописными виноградниками и долгой историей виноделия, что делает его популярным направлением для винного туризма.